Yüksük çorbası ismini içerisinde bulunan mantı hamurunu kesmeye yarayan yüksük aparatından alan bir klâsik çorba Esenyurt Escort bayan çeşididir İç materyalleri hazır olduğunda en fazla yirmi dakika içerisinde hazırlanabilmektedir İçerisinde bulunan nohut ve mantı sayesinde bir kasesi bile hayli doyurucu bir çorbadır
Türk mutfağına ilişkin klâsik bir çorba Escort Esenyurt olan yüksük çorbasının tanımını sizler için araştırdık İşte lezzetiyle ve doyuruculuğuyla yüksük çorbası tanımı
YÜKSÜK ÇORBASI
6 KİŞİLİK HAZIRLIK MÜHLETİ 10 DAKİKA PİŞİRME MÜDDETİ 20 DAKİKA
Malzemeler
- 1 su bardağı Esenyurt Escort dondurulmuş mantı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 5 su bardağı kaynar su
- Tuz karabiber kuru nane
Yapılışı
- Çorba tenceresinin içerisine sıvıyağ ve tereyağını alıp kısık ateşte kızdırın
- Salçayı ve naneyi ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun
- Ardından kaynar suyu ek edin ve kaynamaya bırakın
- Kaynamaya başlayan suyun içerisine nohutları ekleyin ve 5 dakika kadar kaynatın
- Mantıları ve baharatları da ek edin 10 15 dakika içerisinde mantılar pişecek ve çorbanız hazır olacaktır
Afiyet olsun